|
Pasta Met Tonijnsteak
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr pasta- 500 gr tomaten- 8 el olijfolie- 1 el rode-wijnazijn- 2 a 3 teentjes knoflook- 50 gr zwarte olijven zonder pit- 4 tonijnsteaks a 120 gr- 2 el kappertjes
Voorbereiding: Tomaten in plakjes snijden- knoflook pellen en snipperen
Bereidingswijze: Pasta volgens gebr.aanw. beetgaar koken. Dressing van 2 el olijfolie, azijn, zout/peper naar smaak roeren. Dressing over de tomaten schenken. Knoflook pellen en snipperen. Olijven grof hakken. In koekepan rest van de olie verhitten. Tonijnsteaks met zout/peper bestrooien en 4 min bakken. Tonijn uit de pan nemen en warm houden. Aan bakvet knoflook, olijven en kappertjes toevoegen en kort verhitten. Deze door de pasta roeren.
|
|
|